Cette fonction calcule la différence de temps entre deux dates dans l'unité de votre choix si vous ne voulez pas l'effectuer dans la requete Mysql/SQL/etc.
Exemple :
$date1="01/02/2002 16h05"
$date2="01/02/2002 16h10"
$mode=60 (le mode est à exprimer en sec : si vous voulez le resultat en minutes alors $mode=60 ; 3600 pour le recuperer en heure )
date_diff("01/02/2002 16h05","01/02/2002 16h10",60)= 5
date_diff("01/02/2002 16h05","01/02/2002 17h05",3600)= 1