RACCOURCIR UNE CHAINE AVEC UN SÉPARATEUR AU MILIEU

function shortenStr($str, $max, $sep = '.', $width = 3)
{
	$nb = strlen($str); // Nombre de caractères
	
	if ($nb > $max)
	{		
		$p = $nb - $max + $width; // Nombre de caractères en trop
		
		if ($max < $width) // Dans le cas où la largeur max est inférieur à la largeur du séparateur
		{
			$width = $max;
		}
		
		$start = ceil($nb / 2 - $p / 2);
		
		return substr($str, 0, $start) . str_repeat($sep, $width) . substr($str, floor($start + $p));
		//       début de la chaine        séparateur du milieu            fin de la chaine
	}
	return $str;
}

$chaine = 'J\'aime le PHP et j\'espère que ma modeste source vous plaira';

echo shortenStr($chaine, 30);

// J'aime le PHP et...vous plaira