$sfile est la variable représentant le nom du fichier cherché
$dos est la variable du dossier a ouvrir
La fonction cherche dans le dossier spécifié par $dos le fichier $sfile puis cherche les dossiers du dossier $dos puis elle se re-ouvre avec comme paramètre le chemin des dossiers du premier dossier spécifié....
C'est un peu embrouillant.... Je suis un débutant en PHP alors y'a peut être plus simple...