C'est exactement ce dont j'avais besoin, mon serveur de test étant en PHP5 alors que mon serveur de prod est encore en PHP4.
Par contre j'ai modifié légèrement ton script car il y avait un oubli, en effet createElement() accepte un paramètre value.
Ci-dessous la modif ligne 340

function _domxmlelement(&$doc, $name = null, $value = null) {
parent::_domxmlnode($doc, $name);
if ($value){
  $val = $doc->createTextNode($value);
  $this->appendChild($val);
}
}