oui tu peux le faire : a condition de connaitre l'ip du serveur distant. cependant c'est deconseillé car l'information (surtout si t requête son longue mettrons pas mal de temps a répondre) sinon voila ton code de connection:
$db1 = mysql_connect("ip_du_serveur1", "nom_utilisateur", "mot_de_passe");
$db2 = mysql_connect("ip_du_serveur2", "nom_utilisateur", "mot_de_passe");
--= Capoueidiablo =--
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