Salut,
Pour compléter la réponse de Bling Bling (pardon, depuis le temps, je pouvais plus résister)
preg_match_all('`mailto:(.*)"`', $contents, $emails);
Et les adresses email sont stockées dans le tableau $emails.
Euh j'ai pas vraiment testé la regex, mais je suppose qu'elle est correcte
Neige
N'hésitez pas à lire la doc de PHP avant de poser des questions triviales...