comment transformer ce code en une fonction

bonjour à tous j'ai fait une petite application apparament mes requetes se ressemblent elles changent justes sur le critères de selection et sur les clauses ça fait beaucoup de page pr rien  j'aimerai les tranformes en fonction voici un exemple
<?php
require("definitions.php");

$connect=mysql_connect(SERVEUR, NOM, PASS)
 or die('Connexion impossible : ' . mysql_error());
$query=mysql_query("USE ".BASE);

$critere = $_POST['liste'];
$query = "select enseignant.* from
classe,enseignant,comprendre
where enseignant.matriculenseig = comprendre.matriculenseig
and classe.codeclasse=comprendre.codeclasse
and classe.codeclasse=\"$critere\"";

$result = mysql_query($query);
if ($result) {
echo '<h1> voici les enseignants de la classe recherchés </h1>';
echo '<table border = "1">'

 .'<tr>'
.'<th>matriculenseig</th><th>nomenseig</th><th>prenomenseig</th><th>adressenseig</th><th>nommatiere</th>';
while ($ligne= mysql_fetch_array($result)){
echo '<tr>'
     .'<td>'.$ligne['matriculenseig'].'</td>'
     .'<td>'.$ligne['nomenseig'].'</td>'
     .'<td>'.$ligne['prenomenseig'].'</td>'
     .'<td>'.$ligne['adressenseig'].'</td>'
     .'<td>'.$ligne['nommatiere'].'</td>';
       echo '</tr>';
}
echo '</table>';
mysql_free_result ($result);
}
else
{
echo "impossible d'executer la requête de la selection!";
}
mysql_close();
?>

je n'arrive pas à transfomer ce code en fonction de tel sorte que la fonction s'applique aux restes
merci de m'aider

merci  de m'avoir aider pour le nom de la fonction je l'ai aussi aperçu pas de pb

merci  beaucoup pour l'aide. à present si je veux faire une fontion qui m'affiche differents requete comment faire ?

Différentes requêtes ? c'est à dire ? Quelles requêtes veux tu transformer en fonction ?

For every choice, a consequence (Fable)

c'est vraie que je ne suis pas assez claire je veux dire pas là une fontion qui me permet d'afficher d'autres informations en changeant  la clause d'affichachage en changeant aussi ce que je veux afficher. est ce qu'on peut faire une tel fontion? 
mille fois merci pour ton aide

thank you very much