Les cookies, je n'y comprend rien !

Alors voilà, j'en suis qu'à l'étape de création des cookie !!!!

J'ai tout le temps cette erreur : Notice: Undefined index: MKNOM pour la lecture (premières lignes)
Et Warning: Cannot modify header information - headers already sent by pour l'écriture

On m'as dis que c'était lorsqu'il y avait de l'html avant or : non, pareil pour les sauts de lignes ...

Voici mon code :

<?
$Nom = $_COOKIE["MKNOM"];
$Password = $_COOKIE["MKPASS"];
if(@$_POST['Pseudo'] != "") {
 if(@$_POST['Pass'] != "") {
  $Password = $_POST['Pass'];
  include('connection.php');
  $Recherche = mysql_query("SELECT password FROM utilisateurs WHERE pseudo = '" . $_POST['Pseudo'] . "'");
  $Resultat = mysql_fetch_array($Recherche, MYSQL_NUM);
  if($Resultat[0] == $Password) {
   if(@$_POST['Know'] == "Yes"){
    SetCookie("MKNOM", $_POST['Pseudo'], mktime(0, 0, 0, 1, 1, 2200));
    SetCookie("MKPASS", $_POST['Pass'], mktime(0, 0, 0, 1, 1, 2200));
    $Nom = $_POST['Pseudo'];
   }
   else{
    SetCookie("MKNOM", $_POST['Pseudo']);
    SetCookie("MKPASS", $_POST['Pass']);
    $Nom = $_POST['Pseudo'];
   }
  }
  echo @$_POST['Retenir'];
  mysql_close();
 }
}
?>

En gros, c'est la page index.php qui détecte s'il y a un cookie pour pouvoir le détecter l'utilisateur automatiquement et modifier les menus en conséquence.

Les POST c'est si l'utilisateur s'identifie, on retourne sur index.php et y'a la création des cookies à court ou long terme ...

Mais y'a rien qui fonctionne, ni reconnaissance des cookies, ni écriture ...

Est-ce quelqu'un pourrait m'aider

MERCI BEAUCOUP !!!!!!!!!