je crois pas que ca soit possible de compresser des fichiers a partir d'un php... ou alors ca sera peut-etre un gros script. mais a la rigueur tu peux utiliser un exe coté serveur (si ton serveur te le permet)... tu utilise l'exe avec les arguments (ajouter un fichier a l'archive, etc... ). dans ton php t'aurai un truc dans ce genre:
exec("winrar.exe /f:\"fichier1.arg\");
je ne connai pas les argument, mais je pense que tu peux trouver un winzip.exe qui s'execute par ligne de commande avec arguments.
A mon avis c'est plus dans ce sens la qu'il faut chercher.
Emailing-Online est en cour de réalisation, mais vous pouvez quand meme regarder et tester.