Fonction décode texte dans fichier PHP

<?php
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# E-mail Formular + Autoresponder by Matthias Kannengiesser
# Copyright 2001
# Update: 10.03.2006
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# Mail an Webmaster  ##########################################################
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# Add your E-mail right here
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$MailTo="contact@musichrono.com";
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# Formating Date   ############################################################
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$nowDay=date("d.m.Y");
$nowClock=date("H:i:s");
#
# Formating Body content ######################################################
#
$FormContent="

Les détails suivants ont été reçus le $nowDay à $nowClock:\n\n
----------------------------------------------------------------------------\n
Nom: $_POST[firstname]\n
Prénom: $_POST[lastname]\n
E-mail: $_POST[MailFrom]\n
----------------------------------------------------------------------------\n
Genre: $_POST[gender]\n
----------------------------------------------------------------------------\n
Téléphone: $_POST[Subject]\n
----------------------------------------------------------------------------\n
Message: $_POST[Body]\n
----------------------------------------------------------------------------\n
";

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mail($MailTo, "$_POST[Subject] (de $_POST[firstname] $_POST[lastname])", $FormContent, "From: $_POST[MailFrom]");
#
#
# Autoresponder   #############################################################
#
#
       $filename = "answer.txt";
       $fd = fopen( $filename, "r" );
       $contents = fread( $fd, filesize( $filename ) );
       fclose( $fd );
       mail( "$_POST[MailFrom]", "ACCUSE DE RECEPTION - MUSICHRONO", "$contents\n\n",
             "From:contact@musichrono.com\n" );
#
#
# Flashsignal Variable   ######################################################
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#
$signal=1;
echo "signal=$signal";
#
#
###############################################################################
?>

mail( $_POST[MailFrom], "ACCUSE DE RECEPTION - MUSICHRONO", utf8_decode($contents)."\n\n", "From:contact@musichrono.com\n" );