Fonction php dans fichier à part???

Bonjour à tous,

je suis en train de travailler sur un projet dans lequel je dois me connecter à une base de données pour récupérer des infos.
Pas de problème pour ca, mais un truc m'énerve, c'est que je dois à chaque fois que je veux faire une requete me reconnecter, et donc remettre adresse, login et pass.

J'aimerais savoir si c'est possible comme en java ou en c++ de faire un fichier annexe contenant une fonction à laquelle on peut passer des arguments et récupérer le résultat de la requete...

Un exemple:

Mon code actuel:
<?php
                    $db = mysql_connect('adresseserveur', 'login', 'pass'); 
                    mysql_select_db('nombase',$db);
                    $sql = 'SELECT DISTINCT * from eleve ORDER BY `nom_eleve`';
                    $req = mysql_query($sql) or die('Erreur SQL !<br>'.$sql.'<br>'.mysql_error());
                    while($data = mysql_fetch_assoc($req)){
                        echo "list1.options[list1.options.length] = ";
                        echo "new Option('".$data['nom_eleve']." ".$data['prenom_eleve']."','".$data['login_eleve']."');\r\n";
                    }
                mysql_close();
?>

J'aimerais avoir une fonction à laquelle je passerais en paramètre ma requete SQL et qui me renverrait une variable pour que je puisse faire ma boucle :
while($data = mysql_fetch_assoc($req))

J'ai commencé le php vendredi, donc mes connaissances sont minimes... lol

Merci d'avance !

Philippe