Probleme avec INSERT INTO

bonjour,
j'essaye d'ajouter des données dans ma base de donnée mysql, le probleme c'est que pour des données ca marche et pour d'autre ca marche pas.

// je commence par recuperer les données d'une autre table.
$nature=mysql_query("SELECT DR FROM budget WHERE ART='$ART' AND doll='$dol' AND lig='$lig' ");
$nature_operation=mysql_fetch_array($nature);
$DR=$nature_operation['DR'];

//après j'insert dans la nouvelle table désirer.
mysql_query("INSERT INTO beneficiaire VALUES('','$Beneficiaire','$domicile','$compte','$date_creation','$ART','$dol','$lig','$DR','$date','0')");

ça marche pour certain données récupérer de la table budget, et ca marche pas pour d'autre données.
j'arrive pas a trouver l'erreur, surtout que j'ai fais un echo entre les deux opérations pour vérifier le contenu et ca l'air correct.
j'avoue que je suis perdu, si quelqu'un a une idée SVP ...merci

P.S: les données c'est du texte.

je crois trouver le problèmes,
c'est l'apostrophe !! toutes les chaines de caractères qui ont un apostrophe ne s'ajoute pas dans ma base.
je peux savoir comment remédier a ce problème, sachant que les chaines sont stocké dans une autre table, je vois pas comment faire doubler l'apostrophe

finalement j'ai utiliser la fonction mysql_real_escape_string pour ajouter dans ma table et stripslashes() pour visualiser le résultat.
merci nhervagault :-)