selection date bdd mysql

Bonjour,

dans ma table mysql, j'ai un date au format aaaa-mm-jj
ex :

CODE DATE
xxx  2004-12-31
...

Ensuite, j'ai un nouveau fichier contenant un CODE et une DATE et je souhaite éventuellement mettre à jours ma base mais pour cela je souhaite sélectionner les lignes de ma base mysql que si les dates sont égales à ma nouvelle date -1 jours. Comment je peux faire cela ??
Ex de du nouveau fichier :
CODE DATE
xxx  2005-01-01

j'ai essaye dans myadmin ça mais ça ne marche pas :
SELECT CODE, DATE where CODE='xxx' and DATE='3000-01-01'-1
Par avance merci !!

SELECT CODE, DATE where CODE='xxx' and DATE='3000-01-01'-1

select from ???

et          DATE='3000-01-01'-1              ça je doute que ça marche

oui j'avais fais un copier coller couper pour pas surcharger !!!
mais en faite depuis je me suis dis qu'il vallait mieux faire un update directement si la condition était vérifier donc par contre j'aimerais savoir comment faire quand même !!
voici ce que j'ai fais ça marche mais j'aimerais avoir une solution plus simple si possible !!!

if ($date_entree[4]<>"-")
    { $tempa_array=split("/", $date_entree,  3);
     $date_entree=$tempa_array[2]."-".$tempa_array[1]."-".$tempa_array[0];
     $anentree=$tempa_array[2]-1;
     $moisentree=$tempa_array[1];
     $jourentree=$tempa_array[0];         
     }
     else if ($date_entree[4]=="-")
     {
     $tempa_array=split("-", $date_entree,  3);    
     $anentree=$tempa_array[0]-1;
     $moisentree=$tempa_array[1];
     $jourentree=$tempa_array[2];
     }
         
if ($date_sortie[4]<>"-")
    { $tempb_array=split("/", $date_sortie,  3);
     $date_sortie=$tempb_array[2]."-".$tempb_array[1]."-".$tempb_array[0];
     $ansortie=$tempb_array[2];
     $moissortie=$tempb_array[1];
     $joursortie=$tempb_array[0];
     }    
     else if ($date_sortie[4]=="-")
     {
     $tempb_array=split("-", $date_sortie,  3);    
     $ansortie=$tempb_array[0];
     $moissortie=$tempb_array[1];
     $joursortie=$tempb_array[2];
     }         

$dateveille=$anentree."-".$moissortie."-".$joursortie;  
     
$sSQLc="UPDATE ".$LaTableb."   
        SET date_sortie='".$date_sortie."', HoroMaj='".$HoroMaj."', Fichier='".$fichier."' where        
        CODE_GROUPE='".$CODE_GROUPE."'  and
        TYPE_ELT='".$TYPE_ELT."' and
        CODE_ELT='".$CDELEMENT."' and
        date_entree>'".$dateveille."' and date_sortie<'".$dateveille."' ";
     $result= mysql($DataBase,$sSQLc );
     echo $sSQLc;
      
     mysql_free_result ($sSQLc);